9月9日、RCCテレビ「元就。」でおへそカフェが紹介されました！
アンガールズ山根さんが石窯ピザ食べにきてくれたよ^^
再放送もあるようです、
ぜひご覧になってください～（来々週の月曜10時、たぶん）
Category Archives: おへそ
こんにちは！
再稼働とか、ガレキ拡散とか、TPPとかオスプレイとかあれとかそれとか・・・
いろいろあるけどさ。
おへそカフェで「地球に祈る日」を企画しました。
マヤ暦「時間を外した日」に、歌い踊り、地球に祈りを。
それはそれは美しい夜になりそうです。祈りを胸に、ご参加お待ちしてまーす。
DVDじょうえいかい、やります！！
町おこしとは何か、どこに焦点を当てるのか。お金か、いえいえ、人が楽しんで自発心でやること。自分が必要とされている喜び。分かち合う楽しみ。「文化」は心を奮わせる原動力となることを知った人たちの町おこしの記録です。
これから（今月は第4月曜ですが）、基本的に第3月曜日に「エネルギー」「環境」「食」「ライフスタイル」をテーマに様々なDVDの鑑賞会を行っていきたいと思います。
7月23日（月曜） 17時スタート（ドリンク代500円）＋投げ銭
今回は
「やねだん～人口３００人、ボーナスが出る集落～」
＜番組内容＞
鹿児島県鹿屋市の柳谷集落、愛称「やねだん」は、人口３００人、うち６５歳以上が４割。
どこにでもあるような、さびれゆく過疎高齢化の集落でした。
ところが、１０年ほどで“地域再生のお手本”として、全国から注目される集落に変貌したのです。
「やねだん」がめざしたのは“行政に頼らない地域再生”。集落で労力や経験を提供しあって、
独自の商品開発で自主財源を増やし、福祉や教育を自ら充実させていきました。
そして、自主財源が増えた結果、集落の全世帯にボーナスが配れるほどに！
逆境を逆手にとる愉快な発想、したたかなビジネス感覚、人の和の底力、
リーダーの苦労と献身、そして住民の笑顔。
この番組は、地方のある小さな集落が再生を果たした１２年の記録です。
☆約1時間の上映です。上映後感想などシェアリングを1時間ほど予定してます。
終了19時
申し込みはおへそまで！！とてもおもしろいDVDです！！ぜひ。
待ちに待ってたパーラが届いた！
パーラ＝ピザをのせるヘラのことです。
上下町の職人、指物師の岡田さんに頼んで作っていただいた、特注ヘラ。
おへそのピザは大きいので特注パーラじゃないと納まりきらず、完成を心待ちにしてました。
広島県産の桧、樹齢80年の一枚板から切り出されています。な、なんと贅沢。
岡田さんの丁寧な手仕事で見事なツヤ、近づくと桧のいい香り。
古木特有の存在感で、石窯となかよく並んで鎮座しています。
岡田さん公式HP → shozookada.com
ということで、いよいよ明日からは石窯でピザ！！
今晩から火入れして準備してます、
食べにきてくださいね！
伝統製法、オーガニック、焼き方（石窯）などにこだわり、
“ホンモノのパンづくり”を維持・推進している国際団体「Artisan Baker Association」。
2006年の設立後、豪州・欧州・北米などを中心に加盟パン職人が増える中、
おへそが『アジアで初めて！』 正式メンバーとして登録されました！！
加盟店ワールドマップ
おお～、アジアの真ん中にぽつんとフラッグが！
といっても、あんまり厳密な審査とか、なかったんですけどね。笑
パン屋さんのライブ映像がネットで見れたり、伝統製法のレシピが載っていたり、
おもしろい団体＆サイトです。
おへそもいろいろ参考にさせてもらっています。
パンに興味ある方はのぞいてみては。
Artisan Baker Association （本部オーストラリア）
広島ホームテレビ、「Jステーション」での放映が今日に決まりました。
18:15から19時ぐらいまでの間です。
見てね～
4月から6月にかけて、おへそカフェで何度か取材がありました。
スペインから届いた石窯の搬入、1周年感謝祭、麦刈り、、、
おへその日々の様子を撮っていただきました。
放映は、6月28日か29日の広島ホームテレビ「Jステーション」、
時間は18時15分～19時ぐらいの間で10分ほどだそうです。
ぜひご覧になってください～
その他、メディア掲載情報を更新しました。 →プレスページ
梅雨ですね～。
外遊びができない今のうちに、夏向けアイテムの手づくりなんていかがでしょうか。
・・・ということで、手づくりワークショップのご案内です。
今回作るのは、夏向けのストール。
竹や麻が入った国産素材で作ります。
仕上がりのストールはくしゃっとした感じで、コットンや麻の夏服に似合いそう。
先着10名様の受付です。
平日の昼下がり、おへそで午後ティーをいただきながらゆったり手仕事、いかがですか。
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『夏向けストールを作ろう！』
夏の紫外線対策・汗対策にシャリ感のあるストールを
自作してみませんか？
おしゃべりしている間に、簡単に作れます。
【日時】 2012年6月25日（月） 14:30～16:30
【費用】 4,000円 （材料費、おへそカフェのスイーツセット含む）
作ったストールはWS後にお持ち帰り
【定員】 10名
【〆切】 6月22日（金）17時
【素材について】
今回チョイスした布は、こだわりの国産繊維会社タケミクロスさんのもの。
抗菌作用のある竹繊維入りのチェック柄で、ベージュとブラウンの2色です。
カチッとした服にも崩したスタイルにも合わせやすく、無造作に巻いてもサマになる。
皺加工なので、洗濯後も絞った形で干せばよく楽チンです。
長さ約150cm、幅約30cm
バンブー15%、リネン45%、コットン40%
【申込み・問合せ】
ふらっと
info[あっと]flat-to.com
090-6405-6164
＊できるだけメールにてご連絡ください。
●お名前
●参加人数
●ベージュかブラウンの色の選択
●お子様連れの場合、年齢と人数など
昼食を希望される方は別途、おへそカフェにご予約ください。
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無事スペインから石窯が届き、この夏おへそにパン工房がオープンします！
オープンの日にちが決まり次第、HPでお知らせします。
パン工房の準備・開店にともない、7月よりディナーコースをしばらくの間お休みさせていただきます。
これまでディナーにご来店いただいた皆様、ご愛顧大変ありがとうございました。
これからもおへそカフェとパン工房をよろしくお願いいたします。
GW（4/27～5/7）は休まず営業します！
・ 営業時間は通常通り 11:00-17:00 (L.O. 16:30)
・ 予約制のディナーコースは、GW中はお休みさせていただきます
・ GWあけの5/8(火)は、勝手ながら臨時休業とさせていただきます
GW中のランチタイム（11～13時頃）は混雑が予想されますので、ご予約をおすすめします。