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「おへそカフェってどんなところ？」

常連さんに聞いてみました！

• 店周辺は田んぼと山で、とても田舎！
• 厨房からは陽気な歌が聞こえてくる→スタッフ
• 耕作放棄地で小麦をつくり、変わったパンを焼いている→パン
• スペイン製の石窯でピザを焼いているが、サイズが豪快！→メニュー
• 食材にこだわっている→食材 哲学
• カーナビを使うとよく迷う→アクセス
• いろんな国の人が滞在している→ウーフ
• 「ねこ」という名前の看板猫がいる

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企業理念———————-

「生きとし生けるものが幸せに暮らせる世界」

その創造に、事業を通して尽力します。
その創造を、お客様・従業員・事業に関わる人々とともに、楽しんで行います。
その成果を広く世界に共有し、創造の過程を加速します。

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会社概要———————-
社名： 株式会社おへそ
商号： おへそカフェ&ベーカリー
役員： 代表取締役 フランシスコ　カステジャロメウ 取締役 代田京子
所在地:
カフェ　〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸1155
パン工房・パンショップ　〒722-0411 広島県世羅郡世羅町宇津戸1548-1
設立年月日: 平成23年9月28日
資本金: 300万円
主な事業内容: 農業（小麦）、加工製造業（パン）、飲食業（ピザ、スペイン料理）
出店実績: 青山パン祭り、世田谷パン祭り、横浜パンのフェス、新宿高島屋、阪急うめだ本店、大丸京都店、天満屋岡山店、広島パルコ、他
取引銀行: 広島銀行、ゆうちょ銀行、両備信用組合
メデイア掲載: →press
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沿革———————-

2011年　古民家改修、カフェ創業、ウーファー（海外研修生）受入開始
2012年　石窯導入、ピザ提供開始
2013年　パエリア提供開始、パン工房オープン
2014年　各種タパス提供開始、テラス席設置、パン教室スタート
2014年　パン卸販売開始、石窯輸入開始、カフェ研修生受入開始
2015年　全国のパンマルシェ出店へ、パン研修生受入開始
2016年　旧ガソリンスタンド改装・パン工房移転 Bread Lab著 “CRAFT BAKERIES”掲載 国内外61店に選定
2017年　パン百貨店催事出店、めざましテレビ “行列のできるパン屋さん全国2位”、ファッション雑誌Lee “LEE100人隊いちおし！パン屋さんガイド”等
2018年　パンショップオープン、高速冷凍技術導入、冷凍パン商品化

2019年、2020年　関東・関西・九州へ販路拡大
2021年　パン工房拡大移転（予定）
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オーナー紹介—————
→　HIROBIRO. 広島移住サポートメディアインタビュー記事